###
动物阉割的手段，大同小异，当然这是指动物类，至于禽类的阉割。
程处弼只懂阉鸡，其他的禽类就不是他能掌握的知识点。
毕竟集中养殖的禽类也就是鸡，经过阉割的小公鸡会变得性情温顺，而且也不会再对啪啪啪有半点兴趣。
不思不想，一心长肉，肉质鲜美而肥嫩，绝对是烹饪的禽类佳品。
不过现在他要向张劲传授的则是阉割兔子的手法，为明天去阉猪打下基础。
嗯，还得提醒一下济叔，让他去多找几个屠户，到时候自己顺便把阉猪技术传授给他们。
不然两千头猪，自己怕是累得眼冒金星都搞不定。