些奴婢在变为奴隶之前，厨艺都颇为出众的。
用死契买进来的奴婢，就意味着这些人无论生死都得仰仗主人的意愿了，自己并没有什么主导权。
而沈碧将这些人买进来之后，就跟她们许诺过，她们做满十年之后，就还给她们一个自由身，而且在这期间，她们还能定期领到月银，十年之后她们想走还是想留下就全凭她们各自的意愿了。