更惹人眼的是沈美云的那一张脸，肤色白皙，五官精緻，岁月在她身上并未留下痕迹，反而多了几分雅致。
让人有些移不开眼睛了。
哪怕是陈秋荷，都有片刻的恍惚，「美云？你醒了？」
沈美云刚洗漱完，白皙的脸上还带着透明的水珠，她不在意的擦了一下，「对，刚起来。」
「那我给你做饭。」
说着，陈秋荷就要去忙活，却被沈美云拒绝了，「算了妈妈，天太热了，若是去厨房开火，必然是一头大汗，我刚好去鲁家菜，让饭店的师傅帮我做一碗凉麵。」
这样也省得家里开火。
陈秋荷拧眉，「那你还要饿着肚子出门。」
沈美云，「鲁家菜离这里也不远，没关係的。」她涂抹了点制止的黄瓜水，算是保湿，便跟着出门了。
她去鲁家菜的时候，这会鲁家菜已经准备打烊休息了，到下午五点在开门。
曹志芳在随着明芳学东西，见到沈美云过来，还热情的打招呼。
沈美云摆摆手，去了一趟后厨，和鲁师傅说了下，让他小徒弟黄豆给她下了一碗酸酸辣辣的鸡丝凉麵，一碗凉麵下肚，配着一碗熬沙了的绿豆水，只觉得浑身的暑气都跟着消散了几分。
别提多舒服了。
祭完五臟庙，沈美云这才去前台收钱的地方盘帐，明芳年纪不大，但是做事麻利，学东西也快，沈美云瞧着便她调到一楼来收帐了。
曹志芳就跟着她在学。
沈美云一过来，原先在教曹志芳的明芳顿时停顿下来，朝着沈美云打招呼，「老闆。」
沈美云一手把鲁家菜搭起来，以至于这里面的服务员都很佩服她。
沈美云点了点头，「志芳和你学的怎么样？」
明芳也是知道，曹志芳和沈美云的交情不一样的，她们都是一起下乡过的知青。
「志芳学的很快，估计一周左右，她就能熟悉了。」
沈美云点头，拍了拍曹志芳的肩膀，「不错啊。」
曹志芳扬眉，「拿出当年考学的精神来学东西了。」她可不能给沈美云丢脸了。
沈美云笑了笑，「真是辛苦了。」
她往里面小柜檯走去，「明芳，把这几天的帐拿出来我看下。」
她嫂子宋玉书不在，会计这一差，就落在沈美云身上了，好在简单的帐难不住她。
沈美云一招呼，明芳便把这几天的菜单，帐单，收款三者全部拿了出来。
还不忘把算盘也递给她。
沈美云嗯了一声，拉过凳子就开始一张一张的盘帐，还不忘把曹志芳喊过来，「志芳，你也学着点。」
她这话一说，明芳有些诧异，要知道盘帐这一差事，也只有老闆一人才会。
老闆把这一差事都教给了曹志芳，这意味着……
想到这里，明芳心里有些黯然，他们这些老人到底是跟不上老闆的身边人的。
沈美云哪里知道，自己随意的一个举动，让明芳想了这么多。
见曹志芳过来了，她看还有位置，便喊明芳，「明芳，你一起过来。」
这话一说，对于明芳来说，她的那一颗心如同坐山车一样，瞬间又跟着起伏了起来。
她当即笑了起来，「来了。」
峰迴路转，她还以为老闆只想培养曹志芳，不想培养她呢。
沈美云见两人都到齐全了，一边盘帐，一边教她们，「盘帐就是把每天的帐单金额和实际收款金额，全部都整理加一遍，如果两边金额能对上，那就没问题，如果对方不上，那就麻烦了。」
「那要怎么解决？」
沈美云嘆口气，「回头重新加，每一张单子细细的看，看问题出在哪里。」
「所以这个工程量很大。」
她最讨厌为了一两毛钱，再去重新对帐，对的她头疼，每当这个时候，她就格外想念宋玉书。
因为算帐这方面，宋玉书才是专业的。
「那如果对不出？」
曹志芳脑壳大。
沈美云挑眉，「没有对不出的帐，只有对不出的人。」这话是宋玉书说的。
曹志芳和明芳听到这话，两人对视了一眼，下意识的重复了一遍。
「帐是死的，人是活的。」
沈美云笑，「所以活人还能被死东西憋死？」
她嫂子宋玉书绝对是会计中的好手，她能一路把专业做的那般好，自身能力自然不差的。
其实，沈美云这些话都是跟着宋玉书学的，在算帐这方面，她比宋玉书差多了。
她这话一落，曹志芳和明芳两人眼睛一亮，「你说的对。」
眼见着两人开窍了，能跟上了，沈美云自己把帐盘了一遍后，便交给她们了，「你们也来试下。」
这会没客人，大家都在休息，刚好可以学点东西。
对于曹志芳和明芳来说，技多不压身。
多学点傍身的本事，这是她们梦寐以求的事情。
所以沈美云喊她们的时候，两人自然没有不答应的。
见两人开始学后，沈美云便丢了手，在笔记本上记录了下，这年头没电脑，她便用本子来计，上面写满了日期，每天的收入和开销都在上面，基本上是一目了然。
到了月底，在汇总一个总帐就行了。
解决了饭店这边的事情，她便丢开手了，回家歇息了一会，这才给高蓉打了一个电话。
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