虽说如此,可也比自家炖的清汤寡水的要好不少了。
听李慕慕这么说,王翠珍和张彩萍便已经忍不住咽口水了。
于是张彩萍去洗菜,李慕慕收拾了鸡,便去跟猪肚一同炖汤。
王翠珍则收拾鱼,完了再切薄片,切牛肉片。
这些做出来,也比整一桌菜要快多了。
家中有正烧着碳取暖。
李慕慕炖好了汤,喊了李有康过来。
李有康端着一大盆的汤回到屋内,放在了碳炉上面。
「这是什么?」在厅堂中的顾父顾母等人,齐齐围着锅子看。
「真香啊!」顾尚勇忍不住对着滚烫冒烟的锅子一个劲儿的吸气。
这时候,李慕慕和王翠珍、张彩萍也端着切好的肉片和菜过来。
顾尚勇和顾尚威赶紧过去帮忙端其他的。
顾尚卿一看,大哥二哥都如此有眼色,自己也不能落后了啊,赶忙也跟着去厨房。
他们来回两趟,便将剩下的菜都端了回来。
众人坐下,李慕慕才解释了一下猪肚鸡。
她给每个人都先盛了一碗汤。
顾尚勇吹了几口,便迫不及待的喝了一口,「好喝!还有点辣,但不是辣子的辣,喝了之后特别暖。」
「加了胡椒,是番邦的东西,香料铺子里也不多,主要是给珍味楼提供的,寻常人家也不会买,就叫我买了一些来。」李慕慕解释。
「这汤带着鲜甜。」顾尚威说
道,「是鸡炖出来的味道,但是又多了猪肚香。」
「里面的鸡肉越煮越软烂,一会儿煮到脱骨了,随意便能夹出。」李慕慕说道,「猪肚嫩中带脆,与滷的又不一样。」
「那现在能尝尝吗?」顾母问道。
「当然。」李慕慕点头。
顾母便夹了一块猪肚,果然如李慕慕所说,嫩中又带着些脆的口感,一点儿腥味都无。
「这可比咱店里的锅子好吃多了。」王翠珍说道。
「也是没办法,咱们家有这个条件,可以这样吃,可是在店里,肚子倒是不值什么钱,一隻鸡来做锅底,寻常人家哪里能消费得了?咱们又不是珍味楼,做有钱人的生意。」李慕慕笑着说。
「哎,也是。」王翠珍点头,「像咱家如今这样,普通的百姓也能吃的上肉,便是再困难一些,连下水都不舍得点的,至少还能喝的上肉汤。」
「是这样。」李慕慕点头。
「这汤用来涮菜,涮肉,会让菜和肉都带上汤中的鲜。」李慕慕提醒众人,还有菜,有肉呢。
别光喝汤喝饱了。
众人也想了起来。
顾尚卿夹了一片牛肉,李慕慕见状提醒,「别滚久了,稍微烫熟便可。牛肉煮久易老。」
这还是李慕慕第一次主动与顾尚卿说话。
顾尚卿有些惊喜,随即微笑点头,「好。」
李慕慕:「……」
你表现的这么高兴干什么?
不就是提醒了你一句?
张彩萍笑眯眯的偷偷拿肩膀撞了一下身旁的顾尚威,朝他挤眉弄眼的暗示顾尚卿和李慕慕的互动。
顾尚威也笑了起来,表示看懂了。
小俩口虽然生疏,可也在互动呢。
李慕慕看到他们的反应,都不知道说什么好了。
她平时不也是这么对他们说的?
「对了,尚卿,你这次回来,还回去吗?」顾母问道。
「尚将军给了我五日的假。」顾尚卿说道,「平时还是要去军营的,不过不必像以前那样住在那,得空了便能回。」
第88章 崇安
「对了,我升职了,现在是六品破虏将军。」顾尚卿说道,「因为有功,还得了一套宅子,不过不在镇上,在崇安。」
安平镇便是崇安下面的镇子。
「我没想到你们这么快便在镇上安家,还开了饭馆。」顾尚卿说道,「看你们愿不愿意去崇安。若是不愿,咱们便在这儿继续住着。」
顾家小吃经营的风风火火的,一时间,顾家人还真有点儿舍不下。
李慕慕想了想,说:「在崇安的宅子,挺大的?」
「我还没去看。」顾尚卿说道,「不过应是挺大的。」
「距离你军营远吗?」李慕慕问。
「其实更近一些。」顾尚卿答,「不过,你无需考虑我。我在军营,也不是日日都能回来。便是住在这儿,我隔几日回来一趟,也不麻烦。」
李慕慕想了想,说:「还是大宅子好一些,不用咱们交租子不说,到时候还能让关夫子住过去,再空出一个房间给孩子们上课用。柏远和柏进也大了,是时候该有自己的屋子。若是那宅子的屋子够多,还能给柏远和柏进每人一间屋子。」
「至于镇上的饭馆,我看看能否让赵老闆接手,不知他能否看得上。」李慕慕说道。
「你要卖给赵老闆?」顾母问道。
李慕慕摇头,说:「只是让赵老闆代为管理,吃食还与原来一样不变,与赵老闆商量看看,分咱们几成利便可。」
「我是想将饭馆越开越多,而不是换一个地方,便关掉原来的店,重新开一家。」李慕慕说道,「反正总是要开更多的店的,便是现在不搬家,将来也是要搬。」
「原先计划以后再搬,是咱们在这儿刚刚安定没多久,还没有足够的银钱去更富庶的地方租宅子住,开新店。那样成本肯定更大。我是想着稳扎稳打,慢慢来。」
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