单文轩请了村里人宰杀了黄鳝，按照顾知朝给的菜谱，几人分别做了干煸鳝丝、红烧鳝鱼、鳝鱼粉丝煲、干锅酱香鳝鱼、响油鳝丝。
大家虽然会点厨艺，但是都不高深，不过顾知朝的菜谱都是来自后世，写的非常详细，只要不是厨房杀手，严格按照菜谱来做，都不会有太大的问题。
「好吃！没想到这东西看着噁心，吃起来这么好吃！」
朱成平一开始还很抗拒吃黄鳝，但是很快他就真香了。
五道菜虽然都是用的黄鳝一种主菜，但是口味各异，几个人原本只是准备试试菜，a结果一个个吃的头都抬不起来。
其中要数朱成平吃的最多！
「这黄鳝有搞头啊！」韩奇兴奋道。
他们这些厨艺马马虎虎过的去的，都能做出这口味，让正经厨师来做，味道肯定要更上一层楼了。
年轻人总是有着数不尽的精力，一群人跑了好些地方，将食材来源都摸清了。
第二百零九章 股份
几人初步定下了几种主要食材，分别为：黄鳝，泥鳅，甲鱼，小龙虾，黄骨鱼，大黄鱼，田螺。
甲鱼滋阴降火，能够增强免疫力和抗病能力，非常适合哺乳期的女性，身体虚弱的病人以及老年人。
小龙虾壮阳补肾，痛经下乳，还可以补气养血。
这些河鲜各有各的功效和作用，眼下这时代，食材没什么污染问题，保证纯天然，只要做法合适，肯定是能够发挥出功效的。
而之所以选择河鲜，除了因为这些食补的作用，也有其他的原因。
一来，这些东西烂大街，很容易就能够收购到。
二来，这些不像猪肉羊肉牛肉这些正儿八经的肉一样，需要肉票。
他们刚来京城，还没那么多关係和门道，弄个食堂还可以找找门路，但想要弄到长期大额的肉票，这可就很难了。
顾知朝显然也是考虑到了这一点，所以才让他们主打河鲜。
菜谱定下来，接下来大家就更加忙碌了。
其中最重要的就是跑关係找可以挂靠食堂的单位。
没找到挂靠单位，虽然说他们也能够开，但是这样一来风险就要大很多了。
其次就是找采购员、厨师、服务员，他们毕竟还要上课，下课后去兼职帮忙还行，不可能一整天都泡在厨房里。
这一点不仅不难，反倒很容易。
这年头工作不好找，尤其是城市里的工作。
只要他们放出消息，愿意来工作的人大把。
真正难的是从里面挑选出认真干活，不偷奸耍滑的人员。
最后就是装修还有采购锅碗瓢盆这些了。
这一点倒是最容易的，这年头装修的太富丽堂皇可不是一件什么好事，只要干净整洁，朴素低调些的大家反倒喜欢。
不过在忙碌之前，单文轩将股份给算清楚了。
五人将之前单文轩分的四百块钱拿了出来，五个人一共两千块，充作他们的入股，其中跑关係还有饭店开设所需要的花费都从里面支出。
除了他们五人，另外他们也给顾知朝算了一份股份。
顾知朝虽然说没出钱，也没出什么力气，但是开餐馆的计划以及食谱都是他提供的。
要不是顾知朝，他们根本就不知道还有这么一条赚取的门道，即便知道了，没有这些菜谱，他们也根本开不起来。
几人都是讲道义有良心的人，不可能白白占顾知朝的便宜，所以也而给顾知朝算了一份。
因而这饭馆前期开业，一共有六个股东，至于股份分配。
单文轩20%，顾知朝20%，韩奇四人分别为15%。
其实一开始大家是准备让单文轩和顾知朝占30%，他们拿个10%就好了。
毕竟单文轩和顾知朝，一个出资金（钱是曾志成那里得来的，大家都没好意思将这资金算作他们自己的，都认做是单文轩的），一个出技术，他们就是跑跑腿找找关係，不好意思拿太多了。
只是单文轩据理力争，这才有了现在的股份分配。
帐不是那么算的，韩奇四人跑关係还要共同承担风险，另外还要算上大家的情谊，只让他们拿10%，这太欺负人了。
他和顾知朝可以多拿一点，但是高出5%就可以了。
亲兄弟明算帐，单文轩不想要以后大家因为分配不公而闹什么矛盾，所以白纸黑字地写了下来，几人都在上面签了字。
顾知朝的那一份单文轩代为签字，他们俩人现在处对象，彼此一体，倒也不是不可以。
在单文轩他们为着饭馆忙碌的时候，何强带着曾志成的信来到了安县。
一路颠簸，何强来到安县时间晚了也没法去办事，所以先在招待所里住了下来。
安县就一家招待所，基本上外地来的都住这里，周平负责接待的何强。
「京城来的啊~」
周平看着何强开的单位证明，挑了挑眉，上次何成刚和李壮他们开的就是这个单位的证明，上面盖的章都一模一样。
而何强又是京城的口音，周平很难不将他和那两人联繫在一起。
「对，来这里办点事，给我开一间房吧？招待所里有没有吃的？」
何强压根不知道周平已经对他起了疑心，不设防地问道。
「招待所里没吃的，只有热水，两分钱一壶。不过前面两个路口有国营饭店，带着粮票可以去那里买吃的。你要去的话得快点，再过一会，他们就该下班了。」