「月宝,你这脑子,跟小琰有的一拼啊。」才多大啊,竟然也什么都记得住。薛四虎感嘆了下,才高兴的不行的道:「行行行,我先吃饭,咱明天做这个。这样吧,我不是买了麵粉和大米粉么,这大米粉我不知道是不是早稻米磨成的粉,那铺子也没跟我说,我们就先拿这两种粉试试吧,先让我看看到底怎么做,等我学会了,我们再专门买早稻米或者早稻磨出来的大米粉来做这个米条。」

薛五虎又咋呼起来:「啊啊啊啊这也太好了吧!我们家肯定会越来越有钱的!」

这次,薛五虎学乖了,最后一句话是压着嗓子的,特别小声,生怕外人听见,但又忍不住兴奋的说的。

薛大富、刘桂霞、薛一虎、李荷花、薛二虎、余红燕也都很高兴,还都也不停地夸姜月。

就跟他们家里出了第二个神童一样。

第275章 弄孔

次日,一早,姜月起床后,又是大嫂给她扎的头髮,儘管还是没有铜镜照,但姜月不用想也知道她又被大嫂给打扮的漂漂亮亮的,极其讨喜。

洗漱好,姜月才问李荷花:「大嫂,家里有没有多余的水瓢。」

「有啊,你要几个啊,我去给你拿。」

「一个就好了。」

「行。」

等李荷花拿来一个水瓢给姜月,薛琰也走了过来,看了眼到她手中的水瓢,才问:「你要水瓢做什么?」

「在这水瓢底下弄几个均匀的小孔,漏丝。」姜月说道。「其实我说的能做成米条,并不是跟麵粉那样和成麵团拉成细条,而是将大米粉加水弄成米浆,然后将米浆放在这个水瓢里,米浆就会从这小孔里流出来,让流到锅里的开水中滚熟,就会成为条了,这就是漏丝。孔越小,最后做出来的米条越细。不过这瓢是葫芦瓢,还有些日子了,可能弄个孔旁边就会裂开,也不知道能不能弄成功。」

薛琰道:「还是让大哥做个木瓢吧。对了,我记得家里好像就有个木瓢,就是大哥做的,你等等,我去问问我娘,我娘肯定知道。」

木瓢就结实多了,底部弄些小孔,不会裂开,也能用很长时间,这四哥都要做米条生意了,是得弄个结实的漏丝的瓢,所以,姜月便没有阻止薛琰,任薛琰去找刘桂霞了。

家里是有个木瓢,但刘桂霞看家里还有不少葫芦切成对半开的葫芦瓢,就一直没舍得用木瓢,早就将木瓢收起来了,一听薛琰说要木瓢是为了做米条,刘桂霞二话不说,忙去将木瓢给拿了出来,给薛琰。

薛琰也不急着洗干净,而是先给姜月。

等底部弄了孔后,再洗干净也不迟。

这要是家里没别人,姜月就自己弄孔了,可现在还早,家里很多人,都在家,姜月就将这给木瓢底部弄一些小孔的活拜託给他们大哥薛一虎了。

薛一虎自然是忙给他们弄了。

刘桂霞她们做好早饭的时候,这木瓢的孔也弄好了,薛琰将瓢接了过去,洗的干干净净后,才放到一边备用。

随即,才开始吃早饭。

又是吃的窝窝头,还每人都有一个鸡蛋。

吃过早饭,薛琰看他在不在都没有影响,便又去放牛了。姜月自然是留在家里,教薛四虎做这个米条。

薛大富他们又下地忙去了,但怕薛四虎有什么需要帮忙的,就让平时做饭的刘桂霞和李荷花留在家里,看看有什么需要帮忙的。

余红燕肚子更大了些,大家更是不让她做什么了,就连坐在灶门口烧火的活都没怎么让余红燕干。

但余红燕也好奇这个米条,就跟在一边看。

薛一虎仍专心的在另一个棚子底下做着他的东西,他其实也挺好奇的,但他更想将作坊的东西快点做出来。

知道要用锅,一吃过早饭,李荷花就麻利的将两口锅洗的干干净净的,不管姜月要用哪口锅都可以。

底部有孔的木瓢准备好了,姜月又让拿来两个木盆备用,还又要了一个瓢,这个瓢就比木瓢小很多了。

第276章 得稠一点

还让找来两根竹竿,将竹竿表面都洗的干干净净,然后,架在院子里。

又让准备了干净的长筷子放在一边。

都不用姜月说,薛四虎已经忙去将他昨儿个买的大米粉和麵粉拿来了。

还有上次做饴糖没用完的大米粉,也拿来了。

姜月站在中间,环视了一下,看都准备好了,没缺的了,才往大锅里加水,边加边道:「大嫂,麻烦你将这水烧开。」

「好好。」李荷花忙坐到灶门口去烧火去了。

往大锅里加了一锅水,姜月才让盖好锅盖。

随即,走到一个木盆前,跟刘桂霞说道:「婶,麻烦你将米粉都倒进去。」

加上麵粉,也才十斤左右的样子,刘桂霞忙将大米粉都倒进了木盆里。

薛四虎眼睛眨也不眨的盯着看,就差错过什么。他们家月宝这是做给他看的啊,他得一次就学会了。

「加水弄成米浆。」姜月说道。「不能加很多,太稀了不行,得弄的稠一点,不然后面做不成米条。」

「欸。」刘桂霞一边应声,一边手上动作不停,还十分注意,生怕弄不好。

「再加麵粉。慢慢加,免得最后夹生。而这麵粉加进去,是防止形成不了长条。不用加那么多,我们这次弄,就加一小半进去吧。以后要是早稻磨出来的大米粉,麵粉都不用加,也不会出现形不成长条的情况。」现在是这个大米粉不知道是早稻还是晚稻,又或是中稻。


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