「师父，菜单已经贴了，很多人都在看呢！今晚上的人一定不少！」
宋云凝笑了笑，道：「好，等入了夜，咱们就开始蒸包子。」
宗良便眼巴巴地盼着入夜。
不为别的，就因为他是宋云凝的徒弟，便是每次宋云凝做了吃的，都第一个让他试味。
晚膳过后，大厨和小厨们的活儿，算是干完了，众人陆续离开。
偌大的伙房之中，只剩下宋云凝和宗良两个人。
宋云凝坐在灶台旁，盯着火候。
灶火烧得正旺，灶台上面迭着好几层蒸笼，最上面的一层蒸笼上，萦绕了一圈水汽。
宗良用力吸了吸鼻子，笑道：「我好像闻到香味儿了！好像比我娘蒸的还香呢！」
宋云凝抬眸，看了他一眼，道：「宗良，你娘也住在京城么？」
宗良摇了摇头，道：「我娘在江南老家呢！她身子不好，来不了这么冷的地方。」
宋云凝轻轻「嗯」了一声，问道：「你是如何来东厂的？」
宗良微微一愣，垂眸：「去年，我娘病了，家里没钱给她治……我就卖了身。」
那时候，正值东厂到各处招人，宗良听说入了东厂能得银子，便一狠心，断了自己的后路。
宋云凝惊讶地看着他，问：「你这样做……你娘她同意吗？」
宗良勉强笑了笑，道：「我娘她不知道……她最疼我了，若是知道了，只怕要被我气死。」
宋云凝问：「那你打算一直瞒着她？」
宗良想了一会儿，道：「我也不知道……我如今在东厂，每隔一段时间都能寄些银子回去，先让娘把病治好再说。」
宋云凝凝视宗良，他生得一张娃娃脸，笑起来还带着稚嫩的少年气，却没想到，为了救母亲，居然牺牲到如此地步。
宋云凝取下自己的白玉耳环，递给宗良，道：「这个给你。」
宗良微怔：「师父，这是做什么？」
宋云凝笑笑：「我平白无故得了个徒弟，总要送些见面礼……可惜我现在泥菩萨过江，没有更值钱的东西，便先把这个给你，你拿去换些银子，一道寄给你娘罢。」
宗良连忙推开她的手：「不可不可！师父肯教我厨艺，我已经十分感激了！」
宋云凝道：「师父的话你还不听？」
宗良呆了呆，见她坚持，便只得将这一副白玉耳环收下，他感激地看了宋云凝一眼，郑重地道了谢。
两人说话间，蒸笼里的包子，便已经好了，宋云凝断了灶火。
宗良跃跃欲试，想去揭蒸笼的盖子，宋云凝却道：「稍微等等，焖一会儿再开。」
「为什么？」
宋云凝解释道：「这样可以让包子热度慢慢降低，若是突然揭开，外面的冷气进去，让包子的皮受冷，就会变得硬一些，没那么好吃了。」
宗良便乖乖地等在一旁。
片刻之后，宋云凝拿起垫布，轻轻将最上面一层的蒸笼揭开……
第23章 抢包子
蒸笼揭开的一剎那，热乎乎的白气，喷薄而出，裹挟着香菇猪肉包子的香味，迎面扑来。
宗良贪婪地吸了口气，感嘆道：「好香啊！」
他两隻手扒拉着蒸笼，都有些舍不得将包子端去小饭堂了！
宋云凝笑道：「拿一个尝尝吧。」
宗良嘿嘿一笑，连忙擦了擦手，捻起一个包子。
「呀，好烫！」
包子在宗良的左右手跳来跳去，但他始终舍不得放下，连着吹了好几下，才勉强用手拿住。
宋云凝忍不住笑起来：「给你筷子。」
宗良摇摇头，道：「包子么，要捏在手里，才更好吃！」
他对着小笼包，又吹了吹，才徐徐送入口中。
包子有些烫，他只敢咬一小口，而这包子皮儿薄，一口之下，便尝到了香浓的肉馅。
油滋滋的猪肉里，夹着鲜美的香菇，口感幼嫩，荤香四溢，味觉大开。
宗良忍不住将剩下的半个小笼包，直接塞进口里。
热乎的肉汁，随着包子皮渗了出来，流淌在唇舌之上，这是最鲜的一口！
宗良几口嚼完，便将包子吞了进去，包子终于落到肚子里，引得胃里微微热意，舒服极了！
有些东西，不吃还好，一吃起来……便忍不住还想吃。
宗良吃完了一个小笼包，还眼巴巴地看着蒸笼。
宋云凝失笑，道：「快把包子送到小饭堂去，等宵夜散了，我们再吃。」
宗良一听，顿时喜笑颜开，连忙抱起蒸笼，乐颠颠地去了。
宋云凝和宗良到小饭堂之时，饭堂里已经坐了几名食客。
宋云凝看了看时辰，小声道：「不是还有一刻钟才开餐吗？」
宗良笑道：「一定是郭志远那张菜单起了作用。」
那菜单上面写着限量二十五份，估摸着有人怕吃不到，所以便早早地来了。
宋云凝和宗良连忙将包子摆上备餐桌。
来是宵夜的太监们见状，连忙来到了备餐桌前，自觉排起了队伍。
宗良端起一笼小笼包，递到柜檯之上，朗声道：「公公，您的香菇猪肉包子！拿好喽，您有空再来！」
宗良这话，颇有街边小贩叫卖的热乎劲儿。
太监们忙了一日，本来就累，谁不喜欢见着笑脸？宗良这般吆喝，倒是逗乐了不少人。