陆渊道：「宋小姐也真是的，怎么说睡就睡？亏得咱家是个阉人，万一遇上心怀不轨之人，可就糟了。」
宋云凝看着陆渊，故作淡定：「我知道掌印是正人君子，所以才放低了戒心，难道不对么？」
陆渊翻着册子，笑意更甚：「宋小姐这话，倒是让咱家无言以对了。」
宋云凝微微一笑：「昨夜，多谢掌印了。」
说罢，宋云凝冲他福了福身子，便转身地走了。
陆渊看着地上的衾被，笑着摇了摇头，俯身，拾了起来。
宋云凝快步走出卧房。
昨晚兴许是太累了，居然一觉睡到了天亮，宋云凝想想就觉得丢人。
但陆渊怎么也没有叫醒她？
她百思不得其解。
罢了，他应该就是为了奚落她，就如现在这般，看到她手足无措，就觉得有趣。
宋云凝下意识摸了摸自己的脸颊，还有些发热，她只想快些离开这里。
宋云凝急匆匆地走到门口，恰好碰上了张霖。
张霖看了她一眼，道：「宋小姐才起来？」
宋云凝干笑两声：「……张公公，早啊……昨夜我……」
张霖不冷不热地开口：「昨夜，掌印在书房批了一整夜公文，还请宋小姐为掌印备些吃食送来。」
宋云凝微怔……掌印昨晚，都不在卧房么？
宋云凝想起那床衾被，上面带着洁净的松香，应该是他的罢？
「宋小姐？」张霖见宋云凝有些出神，下意识提醒道。
宋云凝敛了神色，道：「好，我这就去准备。」
说罢，她便径直回了后厨。
这会儿，正是后厨忙碌的时候。
所有的小厨们，都在忙着准备早膳，而杂役们也开始忙活起来。
宋云凝一眼便看到了郭志远，他面色如常，正在和宗良一起搬运麵粉。
宋云凝与郭志远对视一眼，点头致意。
宗良见宋云凝回来了，乐颠颠地跑来，道：「师父！听说，昨日掌印带你出去玩儿了？你是玩到今天早上才回来么？」
此言一出，几乎所有人都看了过来。
宋云凝眼角微抽，道：「没……我昨夜有些忙，就没有回后舍。」
这不解释还好，一解释，众人的表情更复杂了。
宋云凝郁闷得抬手扶额，道：「宗良，前两日让你准备的米糊怎么样了？」
宗良一听，拍了拍自己的胸脯，笑道：「师父交代的事，我怎么能忘？我带你去看！」
说罢，宗良便带宋云凝走到了铁锅面前，他一伸手，将锅盖打开，里面便是备好的米糊。
宋云凝早就想尝试自製米粉，如今到了东厂小饭堂，有更多的食材和工具，可以更好地发挥厨艺。
宗良道：「师父，我按照你说的，将米浸泡过后，便用磨盘压成了米糊，你看看行不行？」
宋云凝拿起一柄大勺，捞了捞其中的米糊，笑道：「打得很细，辛苦你了！」
宗良嘿嘿一笑，道：「跟着师父能学到东西，一点儿也不辛苦！」
宋云凝笑了笑，道：「来，我教你做米粉。」
宗良一听，便乖乖地守在了宋云凝身边。
宋云凝将一口铁锅架上灶台，燃起火，开始煮水。
宋云凝道：「米粉是一种主食，可以做成汤粉或者炒粉。若是做汤粉，其中的汤头，可以选用猪骨或者牛骨熬製，配上不同的盖码，便能成就不同的风味。」
宗良听得认真，问：「那炒粉呢？」
宋云凝一面看着锅里的水，一面道：「那就更多了，可以用肉片炒、鸡蛋炒、甚至于豆芽儿、青菜等一起炒，不同的炒法，味道截然不同，今日我们先试试汤粉。」
宋云凝前世便很喜欢吃米粉，但到了古代，她还没有试过自製米粉。
她用勺子搅了搅米糊，又找来了一个有孔的漏勺。
待锅中的水沸腾起来之后，她便用圆勺舀起米糊，米糊经过漏勺，被拦住一部分，剩余的迷糊，透过漏勺的孔，便成了一丝一丝米线，落入锅中。
米线一旦接触到锅里的滚水，很快成型，变成白色的长条状，在沸水里翻滚。
这办法虽然慢一些，但是可以保证米粉基本成型。
宗良看着下雨一般的米粉，顿时目瞪口呆：「这……这就是米粉？」
宋云凝点点头，道：「不错，但还需要汤头和佐料配合，才能变得美味。」
宋云凝重复倒入迷糊，很快，锅里便汇聚了不少米粉，宗良按照宋云凝的意思，将米粉捞了出来，沥干水，放到一旁干净的碗里。
宋云凝细细观察着米粉，这米粉看起来莹润、柔滑，虽然粗细还不算太规整，但也算有了个雏形。
后厨之中，常备骨汤。
宋云凝在碗里备了盐、酱油、葱花的佐料，舀起一勺骨汤，将佐料一下冲开。
葱花打转，油星浮起，香味扑面而来。
宋云凝又夹起一大束米粉，放到沸水里烫了烫，不到三个数的时间，便急忙捞起，扣入碗中。
白白嫩嫩的米粉，一旦落入茶色的汤底里，便晕出了一股米香。
对于一碗汤粉来说，汤头和盖码，缺一不可。
之前做肉酱拌麵时，熬好的肉酱便派上了用场。