腊味家里还有就没再拿,鸡蛋鸭蛋一样拿了五十个,萝卜、白菜、苤蓝、花菜、捲心菜一样拿了好几棵,葱姜蒜香菜每样也准备了几斤。
糖果饼干瓜子花生麻花也备了不少,苹果、梨、橙…一样一筐。
自己不能在家里照顾他,肯定要想办法让他吃饱吃好,都为他生儿育女了,这辈子也不可能换男人了,不对他好对谁好?
回到城里发现一鸣竟然不在家,难道找同学去了?
苏妍从空间拿了二百斤洗好的甜菜和五百斤红薯出来,准备趁着陆一鸣这段时间还在家,可以一起帮忙做点红糖和红薯粉。
去年秋天她特地种了半亩甜菜,就是想体验一下用甜菜来做红糖,他们南方人可是用甘蔗做红糖,空间以前储存的红糖其实就是用甘蔗榨汁熬的。
苏妍做好饭随便吃了点,就开始切甜菜,这才切了一脸盆陆一鸣就回来了。
「妈,你回来了?」
苏妍点头,「嗯,回来了,你去哪了?「你吃了饭没有?」
「我朋友找我,问我有没有货源。我十一点就做好饭了,给弟弟妹妹送过饭了。妈,你在切什么,这个是芥菜头吗?」
「这是甜菜,我准备自己来熬红糖。」
「哪来的甜菜?」
「叫朋友帮忙送来的,一分钱一斤我买了两百斤,看自己做红糖是不是划算一点。」
陆一鸣拿来小马扎,坐了下来,「妈,我来帮你切。」
苏妍站起身另外拿了一把刀,一个木盆,两个人切速度快了许多。
一亩甜菜产十吨甜菜,她种了半亩至少有五吨甜菜,要是外面的红糖製作成功,她就在空间继续用甜菜做红糖。
空间有加工水果的机器,只要把洗干净的甜菜倒进去几分钟就能切好几百斤甜菜,一天加工五百斤甜菜绝对没有问题,十天就能做一大批红糖出来。
不过製作红糖也是体力活,需要先将甜菜切成薄片,然后用水浸泡,使糖分溶解在水中。
再把甜菜汁倒入大锅里煮沸,在煮沸的过程中,水分逐渐蒸发,糖分浓度逐渐增加。在这个过程需要不断搅拌,防止锅里的糖浆糊化,同时,还要不断撇去锅里的杂质和泡沫。
等糖浆变得浓稠,加入草木灰水搅拌均匀,起大泡再把糖浆盛入模具,等冷却切块。
等陆一鸣见苏妍往锅里倒草木灰水时,张大嘴惊讶道:「妈,怎么熬红糖也也放草木灰水?」
「草木灰遇水产生碱,碱有凝聚蛋白质的作用,加入草木灰水糖稀更容易结块。你看那些做米豆腐、魔芋豆腐、神仙豆腐的,是不是在做的过程中都要加草木灰水啊?」
陆一鸣脸一红,「妈,我这个书算是白读了吗?竟然问这么蠢的问题。难怪老师说学好数理化走遍天下都不怕。」
「一鸣,你不是蠢,你只是缺少生活经验,你看古人可不懂什么是碱,他们只知道加入草木灰水后糖稀更容易凝固。」
陆一鸣有被安慰到,他笑着看着苏妍,「妈说的是,学习离不开实践,我应该边看边学,不能读死书。」
「一鸣,妈问你,你想出国留学吗?」
「妈,我这大学都没上怎么留学?」
「京大有交换生名额,你到时候可以争取这个名额。」
「一个学校去不了几个吧?」
「你努力一点还是有希望的,到时候想办法留在国外研博连读,你看新闻也知道国外比国内先进一百年,国外的钱可比国内的钱更好赚,你可以一边在那边读书一边赚钱。」
儿子还没去上学,苏妍就开始给他画起出国留学赚大钱的大饼,陆一鸣听了好像打了鸡血似的,他真的想去曼哈顿金融街看一看。
苏妍知道,一九七八年全国有五百个出国留学的名额,这一年同时恢復了研究生报考制度,要是儿子出国留学了,她要不要考下研究生,顺便去国外淘些宝贝回来卖?
想了想也不现实,她又不止一个孩子,一鸣下面还有三胞胎呢。出国淘宝的机会以后肯定还会有,考研究算了吧,能躺平她干什么那么辛苦去读书,都一把年纪了。
做完红糖,苏妍第二天第三天又带着陆一鸣用红薯去做红薯粉,做完红薯粉又带他用雪里蕻腌咸菜。直到元宵节,陆霆跑过来陪孩子们过节,她才停下来休息。
过完元宵就带三胞胎去新学校报名,虽然之前陆霆给学校打过电话,孩子过去的时候还是参加了他们学校的考试。
考卷是四五年级上学期的期末考卷,考完下午就出了成绩,三个孩子成绩都非常不错,校长把他们都放在尖子班。
这样陆逸宁和陆逸柔就在同一个班上了,陆逸安则分配到五年级一班。
小学离四合院不远,走路上学十几分钟就到,早上要是来不赢,苏妍就踩着三轮车去送他们。
第三百六十六章 我生君未生
三胞胎开学没两天,陆一鸣也要去大学报到了,他去报到那一天陆霆过来了,还给他买了一辆新的自行车。
苏妍感慨,十多年过去了,他们家终于换新的自行车了。
陆一鸣有了自行车就去申请走读,不过他也付了住宿费,在宿舍占了一个床位,有时候不回家,他可以在宿舍休息。
十五岁的陆一鸣,现在的个头至少有一米八五,就算后面一年涨一厘米,十八岁也能涨到一米八八。
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