斑斓的碧绿色，鱼尾拍打着空气，惊慌地甩出水珠。
随后他把这条张牙舞爪的家伙拍在一块古老而又伤痕累累的砧板上，熟练的挥舞手中的切肉刀，从鱼鳃后面切下，碰到脊柱，转了个弯，把蠕动着的鱼身一直切到尾部。
小贩吆喝着剥开一侧的肉，露出了肉中簇生的增生组织，把切好的肉扔进垃圾桶，翻转鱼身，切下另一侧，随后把最珍贵的部分——鱼头及其附属器官放在铁锈色的冰床上。