胤祚重重点头:「那如果输了呢?」
德嫔思考片刻:「那明天你们想吃什么,本宫都让厨房做!」
胤祚、四阿哥和五阿哥眼前一亮。
他们齐齐喊道:「那明天吃红烧肉/炸鸡翅/烤兔肉!」
三人面面相觑,皆是不服。
胤祚提出抗议:「红烧肉天下第一!」
四阿哥颇为不悦:「红烧肉平时就能吃到,炸鸡翅很好吃的,脆脆的,香香的,而且吃得少!」
五阿哥连连摇头:「还是烤兔子好!」
胤祚和四阿哥齐齐怒吼:「前几天不是刚吃过!」
三人吵作一团,俨然胜券在握。
德嫔扶额嘆气:「要是你们赢了那就都做!」
三人这下不吵了。
他们高高兴兴往里走,打算看看米汤锅子的模样。
就是什么米汤锅子,听都没听过!
很快宫人送上大砂锅,掀开锅盖,三人聚精会神的看去。
氤氲的热气渐渐散开。
出现在三人眼前的是一锅晶莹剔透的米汤,各种食材在汤里若隐若现,像是裹着一层薄薄的纱衣一般。
这就是……米汤?
胤祚拿起勺子舀了几回,居然真的没见着米粒。他嗅了嗅味道,有些怀疑:「……这个真的是米汤?」!
第四十九章
德嫔敲敲胤祚的脑门:「还有假的不成?」
胤祚将信将疑的舀起一勺,抿了一口。
略显粘稠的汤匙细腻顺滑,莹润雪白的汤汁无比滚烫。一口下去,浓浓的米香在舌尖荡漾,却吃不出一颗米粒的存在。
给三位阿哥看过米汤锅底以后,宫人又将砂锅架在小小的火炉上,随后取来各种食材。
鲜虾、螃蟹、鱿鱼、鲍鱼和各种贝壳,另外还有去掉鱼刺,切得薄薄的鱼片和肉片,最后还有一碟子青菜。
等米汤再次沸腾起来的时候,德嫔亲手将鱼肉放入其中。
用筷子夹住鱼片,轻轻摇晃两下。
切得薄薄的鱼片迅速褪去血色,变得雪白细腻。
德嫔将鱼肉夹起,分别放进胤祚、四阿哥和五阿哥的碗里:「来,试试看?」
鲜嫩嫩的鱼肉入口即化。
鱼肉上裹着薄薄的一层米浆,让米香和鱼肉的鲜香巧妙的融合在一起,清甜爽口,细腻丝滑,美味得让人眼前一亮。
四阿哥很喜欢这种清淡的口味。
他好奇询问:「德嫔娘娘,这个米汤是怎么做出来的?为什么喝着有米香,吃起来却没有米粒?」
「是将米煮成泡饭,再加水!」
「我觉得是将米碾碎了,就像是烧得稀稀的粥一样。」
「可是这个底就很鲜……」
「对对,还有点清香味。」
「是不是加了别的什么?」
「或者是煮粥的水不一样呢?」
胤祚三人一本正经的讨论着。
很快他们便将疑惑的视线投向德嫔:「额娘/德嫔娘娘,您知道吗?」
德嫔:「……嗯,本宫也知道。」
没等三人说话,她话锋一转:「不过可以唤膳房太监来问一问。」
德嫔开了口,宫人迅速请来膳房太监。
听闻需要他为诸皇子讲解米汤锅子的做法,膳房太监登时大喜过望。他口齿利落,给四位主子请安以后,迅速讲解起米汤锅子的做法:「回德嫔娘娘,回四阿哥、五阿哥,六阿哥,这米汤锅子的做法并不难,唯有食材稍有点讲究。」
三人齐齐看向膳房太监。
膳房太监昂首挺胸,细细说道:「除去要选用最上品的粳米以外,无论是洗米用的火泉,又或是……」
胤祚眨眨眼:「火泉?那是什么?」
膳房太监恭声回道:「便是用炭火烘烤鲜竹后,从鲜竹里产出的净水。」
胤祚哇哦一声:「竹子烤出来的水?」
膳房太监又往下道:「是的,这种水能让米香中带有竹子的清香,味道更加醇厚。」
看皇子们没有其余问题,他继续往下说道:「光是用火泉洗净还不够,接下来还要过滤杂质,再用花露、井泉、无根以及用各种食材所炖煮出来的高汤炖煮粥米,让米汤里的味道有花香雨露之味,存天地精华于一身……」
膳房太监声音尖细。
他滔滔不绝, 绘声绘色的描述着米汤锅子的做法, 让胤祚三人的嘴巴渐渐大张,看着眼前这碗米汤锅底肃然起敬……个鬼。
胤祚直白:「我怎么没喝出来?」
四阿哥和五阿哥也齐齐点头:「的确没有喝出来。」
膳房太监露出一抹尬色。
换做旁人这么说,他定然要怼上两句,可是说话的是三位皇子,膳房太监也只能维持着不失尴尬的笑容了。
德嫔哭笑不得:「你们懂什么?」
德嫔示意宝珠送走膳房太监,而后衝着三人说道:「这叫返璞归真!」
胤祚撇撇嘴:「我看是装模作样!」
他看着清淡的米汤锅底念叨:「要儿臣说,直接用泉水煮味道肯定也差不多!」
德嫔不想与胤祚争辩。
她话题一转:「这下你们知道了吧?这米汤锅子真的就是用米汤所制,你们都输了!」
胤祚突然笑了:「没有哦。」
德嫔微微一怔,只见眼前三个孩子争先恐后的说起来:「额娘好笨!刚才的膳房太监已经说了——」