男人继续一刀一刀地压下去，动作舒缓，却效率很高，不一会儿就搞定了一大筐切得细细平整的猪糙料。
青糙的浓绿汁水，一层一层地染上铡刀的刃口。
来旺这时从房檐yīn影里探出脑袋，扎扎呼呼地跑来，惊呼道：“哎呦呦，阿匹，您怎么亲自来剁猪糙？！还是小人来做吧！”
“老子还做得。”
来旺诧异地看着大总管，又瞄了几眼丹吉措，墨迹了一会子，发现自己很是碍事，想拍马屁，马儿却拧巴着不给他拍。他再不走怕是马儿要亮出蹄子来给他看，于是只得灰溜溜地跑开。
大总管抬起眼皮，哼道：“看会了？”
丹吉措面色微微窘迫：“嗯。”
男人的唇角抽动，隐隐地笑，毫不留qíng地揶揄：“哼，你连刷粪桶和剁猪糙都不会，也敢跟老子说你是穷人家种地的？！你给我种个地瞧瞧？看不把你这副白麵皮饿死在田埂埂上！”
“我，唔……”
丹吉措穿的是大总管给他的那一套细布长袍。袍子显然尺寸大了，他不得不拿针线修改了袖筒和腰身，咣咣当当的大襟掖在肋上，衬着一副修长单薄的身子骨。
他的两手沾满了青糙的汤汁，绿油油的，更显得十根手指细緻纤滑，白白绿绿，形如葱管。
阿巴旺吉盯着他的手指盯了半晌，问道：“念过书？识字么？”
“识得。”
“会写帐册么？”
“嗯……会写。”
大总管仰起脸来，唇畔几缕波纹忽然扬出了笑意：“以后不用剁猪糙了，进正屋里来，给老子整理帐册！”
作者有话要说：
注释（读者不用去记，文中出现的时候都会在括号里注释滴）：【其实剧qíng很简单，方言知道不知道的也不影响阅读理解嗯嗯～不过小陌觉得夹带一些方言可以给萌物们更好的代入感ba～希望是这样～～～】司匹：贵族阶级。“阿匹”则是对贵族男子的尊称。
责卡：平民阶级。
俾（piǎ）子：农奴阶级，也被称作“娃”。
阿依：祖母。
阿咪：母亲。
阿乌：舅舅。
阿达：父亲。
阿夏：女xingqíng人。
阿柱：男xingqíng人。
第七章夜半窥jianqíng
初来乍到才不过二十天的俾子丹吉措，已经不用在院坝里gān粗活重活。他头一回进了内院，登堂入室，进到大总管阿巴旺吉家的正屋。
祖母屋的火塘生生不息，一家子的男男女女，老老幼幼，围坐在火塘旁，亲热地叙叨。火塘右手位的竹凳子，是家中的阿乌（舅舅）阿巴旺吉每一回都坐的凳子；而火塘左手位的竹躺椅，是老阿依（祖母）的固定位子。
两个圆头虎脑的男孩子，手里耍着小弹弓。一个伏在大总管的膝头，一个攀上男人宽厚的脊背，脸蛋上还带着两抹村红，用糯糯的撒娇的口气嚷着：“阿乌，阿乌，你给我们讲打鬼子的故事嘛！要听打小鬼子的故事！”
大总管的慡朗笑声，在暖暖的炉火中盈动：“呵呵呵呵，老子都讲过多少回了，还听得不腻歪？！”
“不腻歪！要听嘛！我们的阿乌最厉害，是大英雄哩！”
还有一个看起来十三四岁的妹伢，叫作达娃，穿着嫩鹅huáng小褂和天蓝色百褶裙，坐在火塘边的小矮凳上用钎子拨拢炭火，一双圆溜溜的眼一直瞥向大总管。
孩子们的母亲都坐在火塘的下首，各自手里拿着针线活，拉着家常，做着女红。
丹吉措搬起厚厚一摞堆满尘土的帐册，在母屋的小角落里忙碌，核算和抄录帐目。
无非就是东家欠了两旦麦子，西家抵押一头牦牛；每一家要到主人那里服农役和劳役多少天，完成了多少天，还欠着多少天。这永宁坝子里虽然只有二十四家司匹，却有三百多户责卡和五百多户俾子，一层一层的赊物欠租，坏帐烂帐，繁琐得抄录不过来。
空閒里，丹吉措就好奇地竖起耳朵，听大总管一家人在火塘边唠叨。
他随即诧异地发觉，这一家子男女老幼里边，没有父亲和祖父。
阿巴旺吉大总管与他的老母亲和两个亲妹子生活在一处。妹子们生的小男伢和小妹伢都亲切地管这男人叫阿乌，时常由阿乌带着出去学骑马，学弓箭，学打猎。
老祖母的脸上爬满了悠悠岁月中留下的一道一道深纹，每一道纹路里都流淌出年华和睿智。自从有一年中了风，腿脚不灵便，她常年都不走出屋子，就睡在火塘一侧的祖母炕上。
阿巴旺吉的两个妹子有各自的花楼，晚上睡在花楼里。
丹吉措这一隻小杂毛jī在大总管的院子里jī犬升了天，难免遭人青眼白眼，这之中是艷羡的多，嫉妒恼恨的就更多。
晌午，他端着自己的白瓷大碗，排队到管事的屋门前领午饭。
管家左手拿个大勺子盛酸萝卜汤，右手拿个大勺子盛酸鱼gān。
这酸鱼是用泸沽湖里打捞出来的巴掌大的鱼儿，剖洗gān净之后，拌上盐巴、麵浆糊和调料，密封到大陶罐子里，月余之后再取出来分食。酸鱼gān的味道远不如记忆里苍山洱海的湖泊中出产的鲜鱼，清蒸油烩来得好吃。可是寄人篱下，为人奴仆，每天能分到的手指大小的几条小鱼gān，已经是辘辘饥肠里的美味。
丹吉措走到管家跟前。管事的左手一撩，半勺萝卜汤进了他的瓷碗，右手却不动。
丹吉措不解：“管家，还要一勺酸鱼。”
“酸鱼没喽！你来晚了。”
“怎的没了？明明还有半桶的。”
管事的