p; “首先,我们要弄馅料,把肉馅和荸荠打成碎末,完全融合在一起。”
乔子漪说着话,手中的动作,一直都没有停顿。
“这个只是最简单的一步,其中最为重要的是,要把这个肉皮,给煨一下,弄成厚厚的肉汁,最后混合在这个肉馅里面,本来这个肉汁在放凉的情况是膏状的,但是放在蒸笼上之后,就会化成了肉汤,非常的鲜美!”