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小说:重回九四好种田 作者:卫乔

「叫你吃就吃。」方明湘白了他一眼。「我以前又不是没吃过。」

嘴上虽然凶,心里还是很受用的,这小子还懂得让自己先吃,没白疼他。

「谢谢湘姐。」姜文彬这才接过,小心咬了一口。

刚烤好的肉,确实非常香,可以也很烫。

姜文彬边呼呼吹着气,边忍不住嚼着,让人看得直想笑。

「好香。」见湘姐笑了,他不好意思地把嘴里的肉咽下去,夸了一句。

「你先吃完,然后说出自己的感觉。」方明湘提醒道。

前世吃过的烧烤,大多是其它省过来的,那时候全国的美食虞城都能买到,所以各种口味,大家都能接受,只要好吃就行。

现在的虞城人,估计还不行,所以做得符合本地特色比较好。

本地人做菜,除了盐和味精,最喜欢放的两样调料是糖和酒,所以方明湘做调料时,重点放在蜂蜜和香油上。

其次是五香粉,这个也是不能少,因为要靠它提香。

辣椒和花椒这些,他就避开了。

「很好吃,比肯德基的鸡翅还好吃。」姜文彬吃完后,讚嘆不已。

这时候的洋快餐刚进入内地,因为价格高,普通人肯定吃不起。

姜文彬也是生日那天,才狠了狠心,去吃过一次。

「你喜欢就好。」方明湘也知道以他的见识,对烧烤这样的美食,有足够的吸引力了。「那你过来烤一串试试吧!」

烧烤其实不难,只要愿意动手尝试,马上就会了。

关键在于掌握好火候。

火太大,翻得不够快,那时外面焦了,里面没熟,就容易吃坏肚子。如果翻得太快,还没烤焦,肉就柴了,这样会因为太干而没了嚼劲。

姜文彬学着方明湘的样子,开始动手烤起来。

见他动作有模有样,方明湘放下心来。

看来自己多虑了,姜文彬有卖早餐的经验,只要让他明白烧烤是怎么一回事,给他一些时间熟练,就没问题了。

「差不多熟了。」见他无法确定熟了没有,方明湘在一边提醒他。「这肉切得这么小块,其实很容易熟,烧烤的关键是受热均匀,等肉和调料的香味散发出来,就可以了。」

姜文彬拿过来,小心咬了一口,见里面确实熟了,放下心来。

「你多烤几串,熟悉一下。」方明湘催促道。

自己则拿了一串豆角,开始烤起来。

不知不觉中,带来的样品全部烤完了,除了方明湘尝了一串,其它全部进了姜文彬的肚子。

「湘姐,我都吃饱了。」姜文彬揉了一下肚子,笑着嚷道。

「那不是更好,晚饭都省下来了。」方明湘笑道。

「嗯。」姜文彬点点头。「以后晚饭也不用做了,没顾客的时候,我就烤几串,给自己吃。」

「吃一两串解馋可以,当饭吃肯定不行。」方明湘瞪了他一眼。「烧烤食物火气太大,吃多了,小心长一脸痘痘。」

「啊?」姜文彬吃了一惊,「那我不吃了。」

从附房回来,两人分别回家。

因为姜文彬那边没有冰箱,所以食材暂时放在她这里,明天下午过来准备好,再提着去摆摊。

至于其它工具,比如不锈钢托盘这些,需要他自己去准备了。

第二天上午,方明湘进了空间,再次捉了五十隻仓鼠,带去给哥哥的店里。

现在方明湘掌握了规律,每隔三天,也就是现产中两个月,就可以产一批新的仓鼠出来。

以这样的繁衍速度,如果不抓紧时间捉一些卖掉,就算箱子笼子再增加两倍,依然不够用。

蒋月华无疑是最开心的,每次有新的仓鼠过来,意味着又有钱进帐了。

这两天她坐在收银台后,没事就戴上手套,拿柴刀削竹籤。

累了就抓一把花生米去餵仓鼠,感觉日子过得特别充实。

「明湘,你朋友那边还有多少仓鼠?」天天这样卖,转眼间已经卖了二百多隻了,蒋月华担心方明湘的朋友没那么多货。后面就没仓鼠可以卖了。

「你放心,暂时不会断货的。」方明湘安慰道。「仓鼠的繁殖能力可是很恐怖的,他那边有几百隻仓鼠,生一次就多了几千隻,你儘管放心。」

「那就好。」蒋月华放心了。

回到家里,简单吃了午饭,把烧烤材料拿出来,解冻。

蔬菜重新过一下水,然后开始串。

放了一晚上,绿叶蔬菜有些发干,豆类茄子青椒什么的,倒没明显变化。

看来明天开始,食材当天上午去买也来得及,没必要提前一天准备,这样反而不新鲜。

吃了午饭,姜文彬就匆匆过来了,开始做准备工作。

「湘姐,你说什么时候出去摆烧烤摊比较好?」他有些不确定地问。

为了赚钱,他是巴不得吃了午饭就去。

可是这时候比较热,街上也没多少人,应该没什么顾客。

「最合适的时候,当然是晚上六点到十点。」方明湘估算道。「如果你想早点去,四点半出发也行。」

前世的烧烤,一般是当宵夜吃,所以最旺的时候,在晚上七八点到深夜一两点。

现在的虞城,还没这么多过夜生活的人,十点后基本没什么人了。

提前一点,连晚饭一起做,应该也没问题。

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