一家酒店的经营拼的不仅是硬件，还有软件。
半岛酒店的服务是别处一直无法超越的。他的几个餐厅也是香港餐饮界的楚乔。而且，半岛酒店在世界各个国家开设的分店都是标准的五星级。
所以来这里的客人，可不仅是住宿，大部分的人都是来用餐。