火锅。但是，味道最正宗的，还是明意酒楼……
有钱人能上酒楼吃火锅，普通老百姓吃不起，却也看出些门道，也会自己围着炉子刷火锅吃。所以，这客栈虽然是个小客栈，听见可人要自己刷火锅吃，并不觉得惊讶，当即提供了炉子和锅子。