路过杂货铺，许清欢进去打了半坛子高粱酒并两斤粗盐。
闵亦辰很疑惑，他并不喜欢喝酒啊，特别是这种高度的高粱酒，不知道清欢买回去干什么。
见他疑惑，许清欢笑的神秘：「一会儿你就知道了。」
回家之后，先把闵亦辰买回来的带盖子的腌鸡蛋的坛子用棉布蘸着高粱酒擦了一下，然后把剩下的酒都倒进了盆里，拿着鸡蛋往酒里蘸一下再放到盐里滚一圈。鸡蛋表面是湿的，在盐里一滚，就均匀的沾满了盐粒。滚好的鸡蛋一个一个摆进坛子里，盖上盖子，然后密封起来，放到了背阴的地方。