感情是他们招待所所长的饭，怪不得还放了白米。林然然笑了笑：「那您可真有福气，有个所长女婿。」
「还成吧！」大娘得意洋洋，道，「哪有你有福气，你对象是真疼你。他一看家境就好，住这种地方委屈了吧？」
来了。林然然故作为难：「是啊，我看他一早也没吃什么东西，正想来厨房问问您，能不能帮忙弄点吃的。」
大娘一下子警惕起来：「我可帮了你们两遭了。我女婿发话了，这里的东西都是公家的，何况外头那么多人盯着，我可不敢再给你们东西了。早上那点饭还是抢了我女婿的，中午再没有了啊！这不，刚才那些人来要，我可都没给！」
今早大娘的女婿饿着肚子，严肃地批评了自己丈母娘：招待所里一下子来了这么多人，人多眼杂。给了少数人米麵，饿肚子的大多数绝对会闹起来。早上可是差点打起来了。
大娘这会儿可不敢再顶风作案了：「何况剩下的那点米麵都让我女婿锁柜子里了，我也帮不了你。」
见大娘态度坚决，林然然也不强求。她扫了一眼厨房里，打算要几个地瓜煨着吃。忽然看见灶台边扔着几个沾着泥的东西。那东西外形是褐色的，长着根须，脏兮兮的。
林然然眼前一亮：「那是？」
「哦，那是脚板薯。」大娘扫了一眼，继续捏窝窝头：「这东西野得很，菜地里长了很多。」
果然是这个！林然然高兴道：「那给我一个呗？」
「这个可不好吃，沾了手还会痒的。」大娘道。
「没事，我对……对象吃不惯荞麦麵，您就让给我一个吧。」林然然塞了几张粮票过去。
「嘶……」大娘纠结起来。她女婿是让她不准再偷偷给人白米白面了，没说不能给这脚板薯哇？再说了，这玩意儿就是她种菜地里的，给了也没事儿吧？
大娘把粮票掖进兜里，道：「成，你都拿走吧。不过这玩意儿可不好弄。」
林然然笑道：「没事。」
她挽起袖子，挑了一个个头比较扁平，表面没有太多坑坑洼洼的脚板薯。这种脚板薯是一种土生的山药，只是跟棍状山药不同，它的形状更接近扁平，头部有几个小根茎，看起来就像个巨人的脚板。
林然然跟大娘借了一把刨子，给脚板薯的刮皮。这脚板薯有一层滑滑的黏液，沾到手上会发痒发红。林然然用一块布裹着手，费了好大的劲儿才把皮都刮干净，再拿到屋檐下用接的雨水清洗干净。
厨房里有擦芋头丝的擦子。林然然把擦子洗干净，脚板薯摁上去费劲地擦起来。
「这个脚板薯黏糊糊的，可擦不了丝啊。」大娘好心地提醒。
林然然一边吭哧吭哧擦着，一边笑：「不擦丝，我要弄成糊糊。」
脚板薯一点点变小，被擦成了粘稠的白浆，滑进盆子里。一大个脚板薯，最后变成了半盆薯泥。
林然然跟大娘要了一点地瓜粉——地瓜粉家家户户都会自己做，不贵。只是这儿的地瓜粉颗粒很粗，林然然用勺子碾成粉才加进里薯泥里，再加一点点盐搅合均匀。
原本滑溜溜的薯泥搅合起来渐渐有些费力了。
大娘看着林然然一系列操作，连捏窝窝头的动作都停了：「你这个是什么吃法儿？我们煮脚板薯就是切块，加水焖一焖，你这个也太费劲儿了。」
林然然笑道：「这是我们家乡的做法。我家邻居嫂子也种脚板薯，经常这么煮着吃。这个锅能借我用一下么？」
「用吧用吧，我用那口大锅蒸窝窝。」大娘很期待林然然能做出什么来。
锅里的水烧开了，林然然用筷子搅合着薯泥，挖起一小团薯泥甩进锅里，很快就浮起一个白白圆圆的薯圆子。
大娘看得啧啧称奇，林然然问：「我能加点儿酱油吗？」
「加吧加吧。」大娘饶有兴致，「看你年纪轻轻，做饭还挺有一手。」
酱油和盐撒进去，再加一把剁得细细的姜末，林然然悄悄从空间弄出一点鸡精加进汤里，香味儿立刻飘散开来。
大娘深吸了一口气：「香！还差一点儿东西！」
大娘跑到屋檐下的花盆里，掐了一把嫩葱：「给。」
那葱才抽芽，嫩嫩的，林然然接过去切成葱花，洒进汤里。葱花被热汤一激，香味儿又上升了一个檔次。
一锅薯圆子汤稠稠的，点缀着碧绿葱花和嫩黄姜末，驱寒又暖胃。而且这汤粘稠，保温效果比鸡汤还强。
林然然拿了两个小碗，跟大娘一人盛了一碗：「您也尝尝。」
大娘早就馋了，笑道：「那我就不客气了。」
大娘勺子也没用，就着碗口喝一口，先是烫得眼泪都冒了出来，随后才尝出味道来：这薯汤入口滑溜，咸、鲜、香、麻，全身的毛孔都烫得舒展开来。
脚板薯原本质地粗糙，焖烂了才能入口。可林然然这薯圆磨得细细的，喝起来格外滑溜。汤里明明只加了盐和酱油，还有一点胡椒粉，可喝起来怎么就那么鲜美！
「好喝好喝！姑娘，你可真厉害，年纪轻轻手艺这么好。我这脚板薯种了几年了，他们人人都不爱吃，没想到还能这样做法！」大娘喝得鼻尖冒汗，身上热烫烫的。
林然然笑道：我也是跟别人学的。那大娘，我就先端上去了。」