她搓了下手，继续，「反正在您眼里，我怎么都是最好的。」
这是事实。
陈秋荷听到这话，她煞有其事点点头，「本来就是最好的。」
她迅速切了一个洋葱坨，锅里面已经烧热了，便把一盆子的肥肉膘倒了进去。
刺啦一声。
白色的肥肉被热锅一烫，顿时打起来卷，连带着四周白色的油脂，都变成了浅黄色。
顺着锅里面一阵噼里啪啦，猪油渣的香味也跟着瀰漫了整个屋子。
绵绵吸溜了一声，要踮起脚尖去看，结果却被陈秋荷给制止了，「别，到处都是溅油，你离远些，等会做好了，姥姥给你盛一碗，在撒上盐粒，咬在嘴里嘎嘣脆。」
她不说还好，这一说，绵绵跟馋了。
搬着一个小墩子，坐在灶膛口外侧的位置，盯着锅里面的溅起来的油看了又看。
沈美云怕危险，别溅到她脸上了，绵绵小机灵，便把帽子戴上了，只露出了一双眼睛在外面。
「妈妈，我这样总行了吧？」
沈美云嗯了一声，「小心一些，别被油溅着了。」
说完，去看陈秋荷，陈秋荷秒懂自家闺女的意思，「我用时袖头把手都扎起来藏着了。」
就用手把心攥着一个网兜，时不时的把锅里面沉底的肥肉给捞起来，翻个面。
刚下油锅的肥肉膘，还没炸到特别狠的时候，所以出的油也算不上多。
想要炸成猪油渣干，最少还要十多分钟。
而沈美云这边也已经装满了一坛子的腌肉，另外二十多块，为了省事，直接把盐给倒到了案板上。
把切好的肉块放着上面，两面一抹，就跟着丢到了坛子里面。
一口气腌了十多块，留下了五块新鲜的，用来过年吃，剩下的便全部腌了起来。
不过，去掉猪头和猪腿和排骨肥肉膘，剩下切成块的腌肉，没把第二个坛子装满。
约摸着装了一小半，便没了，上面还有半截还在空着。
沈美云，「妈，这空坛子没装满怎么办？」
到底还是个小姑娘，遇到事情就爱找妈妈。
陈秋荷回头看了一眼，「没关係，不影响，你直接用盖子盖着就好了。」
沈美云喔了一声，盖上了盖子，又用着一层塑料膜在上面封了起来。
旋即，拖着坛子的两侧，往案板底下塞。
装了腌肉的坛肉，起码一百多斤，绵绵看着沈美云拉的吃力，便起来帮忙。
一个人拉，一个人推。
半天坛子都没动多远。
「放着放着，一会我来。」
陈秋荷离不开手，便这样说道。
外面。
沈怀山和陈荷塘买盐回来，刚一上山，陈荷塘鼻子灵，「我好像闻到了肉味。」
沈怀山提着两包盐，「前儿的生产队才杀猪，你闻到肉味也是正常的。」
陈荷塘想说，在经过大队的时候没闻到呢。
但是，见沈怀山对这好像不是很感兴趣，便把剩下的话给咽回去了。
越往山上走，这肉味也就越明显。
这下，沈怀山也察觉不对了，他嗅了嗅鼻子，总感觉肉味是从山上传下来的。
他下意识地说道，「好像是咱家在做肉？」
陈荷塘，「是吧？」
两人加快了脚步。
等走到了篱笆院外的时候，那味道更明显了。
「还真是我家啊。」
厨房的烟囱冒烟呢，越走近肉味也越浓烈。
两人加快了步伐。
刚一进厨房，就看到美云和绵绵两人吭哧吭哧的在搬坛子。
沈怀山和陈荷塘对视一眼，两人快步进去，「我来。」
还不等沈怀山动手，陈荷塘就把坛子给单手提离地面了。
沈美云，「！」
绵绵，「！！」
绵绵张大嘴巴，星星眼，「哇塞，舅爷爷好厉害啊。」
她和妈妈两个人都搬不动的东西，到了舅爷爷那，他一手就搬走了。
陈荷塘被夸的不好意思，把两个坛子都放在了案板下面，免得走路不方便。
只是，沈怀山想的却更多，他们出门之前家里可是没这俩坛子的？
是他记错的吗？
陈秋荷似乎知道自家爱人要说什么。
她一便用着筷子在锅里面翻腾，一边抬头说道，「你们走了以后，美云的朋友送来了猪肉。」
「一部分在坛子里面腌着，肥肉在锅里面炼油，还有猪头和猪蹄，老沈你和大哥两人看下，怎么把它们给烙了。」
既然瞒不下去，那就索性放在明面上。
反正吃肉的时候，也不可能瞒着陈荷塘。
沈怀山多聪明的人啊，下意识地去看沈美云，沈美云眨眨眼没说话。
他秒懂，便跟着接话，「是美云买到袄子的那个朋友吧？」
陈秋荷愣了下，旋即便点了点头，「是他，不过不能说出去。」
不管是棉袄军大衣，还是这猪肉都不能让别人看到了去。
旁边的陈荷塘懂了，他不赞同，「这个太危险了，美云以后不要这样做了。」
沈美云嗯了一声，「就一次呢。」
她指了指旁边的大猪头和猪蹄，「舅舅你和爸一起，把这俩东西给烧了呗。」
猪头上面有不少毛，若是烧了以后，起码外表的那一层是没了。
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